Nhân viên tại trường học cần kiểm tra nhiệt độ của suất ăn trước khi phát cho học sinh để đảm bảo thực phẩm vẫn còn nóng (trên sixty°C) hoặc lạnh (dưới four°C) tùy theo loại món ăn.

Trang chủ Kiến thức pháp luật Kiến thức Khác về Pháp lý Quy định về an toàn thực phẩm suất ăn công nghiệp [2024]

Quy trình chia suất ăn và tổ chức bữa ăn được thực hiện theo quy trình khép kín theo two bước như sau:

Suất ăn công nghiệp ngày càng nở rộ theo đà phát triển của một xã hội nhanh, tiện lợi và đảm bảo những nhu cầu thiết yếu của cuộc sống.

Vệ sinh và khử trùng các dụng cụ nấu ăn công nghiệp, thiết bị chứa thực phẩm trước khi sử dụng.

Việc bố trí thiết bị còn phải phù hợp với loại hình phục vụ và nhu cầu của từng thực khách. Có thể, mới đảm bảo sự thay đổi phù hợp với thị Helloếu của thực khách và thu hút khách hàng quay lại.

Các doanh nghiệp cần đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng hiện đại để hạn chế rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm.”

Doanh nghiệp ký hợp đồng với đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp đã có giấy phép chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Ngoài phục vụ chuyên nghiệp được đảm bảo như: Suất ăn công nghiệp an toàn vệ sinh, sạch sẽ, ngon & đủ, được phục vụ tận tình từ đơn vị những đầu bếp chế biến cho đến những nhân viên phục vụ thì sự

Bước 2: Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến để đảm bảo tươi sống và không bị ôi thiu.

Với sự có mặt của vụ này, Quy trình chuẩn bị suất ăn công nghiệp nhà trường sẽ không cần phải đầu tư bếp ăn hay canteen, nhân công,…và điều đó sẽ giúp tiết giảm một khoản ngân sách cực kỳ lớn.

Để thiết kế bếp ăn công nghiệp đạt tiêu chuẩn và vận hành tốt, bạn cần sự tư vấn từ các chuyên gia có kinh nghiệm trong thiết kế và lắp đặt bếp. 

Vệ sinh bếp nấu ngay sau khi chế biến xong để tránh tích tụ dầu mỡ và vết bẩn, đồng thời lau khô sàn nhà bếp để tránh trơn trượt.

Để được tư vấn về dịch vụ suất ăn bệnh viện, quý khách hàng vui lòng liên hệ